ジェムソン蒸留所（ジェイムソン蒸留所）／Jameson Distillery Bow St.：見どころ、概要、歴史、アクセス・行き方、展示、感想など

アイリッシュ・ウイスキー生産量世界一を誇るジェムソン（ジェイムソン）。その創業地にある体験と見学の施設です。

アイリッシュ・ウイスキー「ジェムソン」の歴史
ジェムソン・ボウ・ストリート蒸留所での見学と体験
ジェムソン・ボウ・ストリート蒸留所へのアクセス・行き方

アイリッシュ・ウイスキー「ジェムソン」の歴史

ジェムソン（ジェイムソン）のボウ・ストリート蒸留所は、1780年に操業を開始し1971年までおよそ200年間アイリッシュ・ウイスキーづくりが行われていました。現在、ジェムソンは、アイルランド南部のコークというところで生産されています。

ジェムソンは、順調に成長し1805年にはウイスキー生産量世界一になったようですが、その後、アイルランド国内での禁酒運動、アイルランド独立の影響によるイギリスへの禁輸、アメリカの禁酒法などの影響を受け、その道のりは平坦ではなかったようです。

煙突や蒸留器などウイスキー工場の名残を感じさせます

中庭的なところが体験ツアーの入り口になります

入り口のドア

ジェムソン・ボウ・ストリート蒸留所での見学と体験

かつて生産量世界一を誇ったジェムソンのボウ・ストリート蒸留所ですが、現在は、体験と見学のための施設となっています。

基本は、ガイド・ツアー形式での体験と見学。所要時間は約40分です。そのほかに、樽出し体験、ブレンド体験、カクテルづくり体験、飲み比べテイスティング体験などのコースもあります。

ガイド・ツアーでは、体験しながらウイスキーの製造過程を知ることができます。ロースト前と後の大麦比較、スコッチやバーボンとの飲み比べなどなかなか興味深い体験ができました。ショップやバーもありますので、お土産を購入したり、ジェムソンを楽しんだりするのもいいかもしれません。

お酒好きには、ギネス・ストアハウスとともに、ぜひ訪れたい場所の一つでしょう。

なお、ガイド・ツアーは英語だけで、日本語はなかったです。また、工場見学的な施設の場合、日本だと一般的に無料ですが、ここは有料で、コースによって料金の違いがありますが、基本のガイド・ツアーは当日購入で20ユーロでした。入場料には、バーで1杯飲める試飲券がついていますし、見学途中の試飲も考えると、安くはないかもしれませんが、高くもないような気がします。

床下の遺構は創業当時の工場の基礎だったようです

バー・カウンター。JJ’sは創業者のジョン・ジェムソン（John Jameson）にちなむものでしょうか

樽の中には創業時に使われていたものもあるとか

創業時からの歴史紹介コーナー

試飲体験

熟成の違いを体験

アメリカやスコットランドのウイスキーとの比較

ギフト・ショップ。ここだけでしか買えないものがあるとかないとか

＜広告＞

ジェムソン・ボウ・ストリート蒸留所へのアクセス・行き方

路面電車LUASのレッド・ラインSmithfield駅が最寄り駅になり、徒歩2分程度です。ただ少し奥まったところにあって見つけにくいかもしれません。私は入り口がわからず周りをグルグル回ってしまいました。煙突を目指すのがいいかもしれません。ギネス・ストアハウスからだと歩いて15～20分ぐらいのようです。